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Deux Chefs à domicile
pour convier les étoiles dans votre cuisine

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La finesse d'un restaurant,
chez vous

Imaginez un instant la délicatesse et l’expertise d’un grand restaurant qui s’invitent à votre table, transformant votre salle à manger en un écrin gastronomique. C’est précisément ce que Juliette & Thibault, deux chefs à domicile, vous proposent sur Paris et sa région.

Des prestations sur mesure, adaptées à vos besoins et à vos préférences, réalisées directement chez vous.

Avec une passion pour la cuisine raffinée et authentique, le goût des accords subtils mets et vins, un service distingué, ils apportent une touche d’élégance à chaque réception qu’ils préparent.

Que vous souhaitiez organiser un déjeuner entre amis, un dîner intime pour deux ou une grande célébration avec vos proches, nos chefs vous garantissent une expérience culinaire inoubliable.

Eau de concombre Granny-Smith, Poireaux fondants, Vinaigre de cidre

Rouleaux d’aubergines grillées, laquées au miel et garnies au chèvre avec une brunoise de rhubarbe, Compote de rhubarbe, Chips d’aubergines et glace au miel 

Tartelettes d’asperges vertes et blanches, Radis, Pesto de cosses de petit pois amande, Mousse ail des ours, Caramel de lait d’amande 


Foccacia Caviar d’aubergine, Chips d’aubergine et Grenade, Buratta et Cébette thai 


Boa, Saint-Jacques marinés aux agrumes, Pâte de citron, Coriandre

Courgettes marinées huile d’olive, Gel citron confit, Pesto basilic/noisette, Copeaux de courgettes, Noisettes fraîches, Crème chèvre cardamome verte

Rose de betteraves et de saumon gravlax, Caviar, Émulsion yuzu, Huile de rose

Mousse au chocolat, Chantilly vanille 

Pavlova aux fruits exotiques

Forêt noire, Alliance délicate de génoises au chocolat moelleuses, imbibées de kirsch, alternées avec des couches de crème chantilly onctueuse et de cerises juteuses. Surface ornée de copeaux de chocolat.

Tarte figues et raisins, Crème pâtissière rose 

feuille de brick, concassé de tomate au pimenton, gelée d’eau de tomate brûlée, basilic

Exemples de réalisations

Qui sommes‑nous ?

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Juliette Bouyssou‑Pilon

Cheffe à Domicile

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Thibault Dubras

Chef à Domicile

4 bonnes raisons
de faire appel à Nous

  1. L’expérience. Nous avons travaillé dans des établissements étoilés, aux côtés de grands chefs renommés, et remporté des podiums lors de concours prestigieux. Notre savoir‑faire en cuisine rivalise avec nos recommandations vinicoles.
  2. Notre style unique de cuisine. C’est la complémentarité de deux chefs qui se coordonne à merveille pour une cuisine gourmande, raffinée et subtile. Vous découvrirez une harmonie de saveurs comme vous n’en avez jamais connu.
  3. Partage & Pédagogie. Nous apprécions discuter avec nos clients et partager notre passion, avant la préparation comme pendant. Il n’est pas rare que notre clientèle goûte les préparations avant le service.
  4. À l’écoute de vos exigences. Notre binôme respecte les préférences, les allergies, les intolérances et les régimes alimentaires. Nous avons également la possibilité de cuisiner casher ou hallal.

Une éthique culinaire

Chaque mets que nous préparons est le reflet d'une histoire, celle des petits producteurs passionnés avec lesquels nous collaborons.

En choisissant leurs produits, nous souhaitons vous faire voyager à travers des récits authentiques et savoureux.

Dans notre quête, rien n'est laissé au hasard ni gaspillé. Prenons l'exemple des cosses de petits pois : loin de les reléguer au rebut, nous les métamorphosons en un pesto délicat, agrémenté d'amandes, témoignant ainsi de notre engagement à valoriser les produits comme les producteurs.

Canopée
La compagnie du bocage
Lecamarée
Les Poulardes de Culoiseau

Nous cuisinons chez vous

et plus encore…

Nous convenons d’un rendez‑vous préparatoire à votre domicile pour discuter de vos exigences, découvrir votre cuisine et le matériel à ramener par nos soins au besoin.

Ce rendez‑vous est gratuit.

Lors de votre réception, nous pouvons nous occuper du service des plats comme du vin, et prévoir des animations ludiques pour vos convives.

L’objectif étant de vous soulager au mieux, nous pouvons également nous occuper de la décoration de la table avant leur venue. Vous et vos invités n’avez alors plus qu’à mettre les pieds sous la table.

Selon l’ampleur de la réception et des menus à prévoir, nous pouvons avoir besoin de disposer de votre cuisine plusieurs jours à l’avance.

Appréciez un moment de partagesincéritéqualité à votre table

Des chiffres gourmands

2 chefs

en binôme à domicile

15 années

cumulées de passion pour la cuisine

100 % sur mesure

pour répondre à toutes vos exigences

Vos retours culinaires nous inspirent

Une équipe jeune et dynamique, une cuisine fraîche et raffinée, un service de grande table, Juliette & Thibault, une découverte et une adresse à retenir.

Anne‑Marie -

Prestation exceptionnelle et service sur mesure très sympa.

Pierre -

Repas succulent, raffiné, qui nous a surpris par ses associations subtiles. Le gâteau d’anniversaire était magique, un délice de fraicheur. Bravo à Juliette & Thibault, pour leur duo si créatif. 

Gislaine & Michel -

Nos formules

Formule
Automne

  • Tartelette automnale: potimarron, châtaigne,  duxelle de champignons et girolles 
  • Cabillaud, sauce agrumes, clémentine, butternut et praliné graine de courge
  • Poire Belle‑Hélène destructurée

( Photos dans la galerie)

Formule
Sur Mesure

  • Nous donnons vie à vos envies et vous emmenons à la découverte de nouvelles saveurs
  • Nous vous suggérons de belles émotions, visuellement et gustativement
  • Nous gérons tous les détails. Un accord mets et vins est  possible

Formule
Une semaine ou plus

  • Nous sommes à votre disposition pendant une durée minimum d'une semaine 
  • Faites appel à nous, partout en France, pour ravir vos convives et sublimer vos repas
  • Nous sommes à votre service du petit‑déjeuner au dîner 

Nous nous adaptons à vos envies et vos désirs. Votre bien‑être est pour nous notre priorité. Chaque détail est soigneusement orchestré pour vous faire vivre un moment en notre compagnie. Nous faisons attention à vos allergènes, vos intolérances alimentaires et vos objectifs santé pour que vous puissiez vivre l'expérience sur mesure pleinement.

Notre capacité est de 15 convives.

Juliette & Thibault

2 rue Troyon
75017 - Paris

Demandez dès maintenant un devis

Nous sommes à l'écoute de vos envies, vos besoins et de toutes questions que vous vous poseriez


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Juliette & Thibault
2 rue Troyon
75017 Paris
06 13 52 02 47
06 13 52 02 47

Vous souhaitez apprendre la cuisine ou vous perfectionner ?

Nous vous invitons à découvrir nos cours et nos ateliers de cuisine, dispensés avec pédagogie et dans la joie du partage.

Qu’il s’agisse de débutants, jeunes ou moins jeunes, ou de passionnés désireux de peaufiner leurs talents, nos sessions sont conçues pour toutes et tous.

Ces moments d’apprentissage se déroulent au cœur de votre propre cuisine.

Toutes vos demandes de renseignements sont les bienvenues, nous aurons plaisir à vous répondre.

Nous soutenons une économie responsable 48 Couleurs

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