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Thibault Dubras

Chef à domicile

Je suis un chef qui a à cœur de faire vivre une expérience gustative à ses clients. Toujours en quête de nouvelles saveurs et de nouveaux accords pour me renouveler et vous faire plaisir.

82 rue Doudeauville 75018, Paris

06.83.86.04.84

Tdubras@ymail.com

Récompense

  • Médaille d'argent au concours des grands crus classés de vin Bordeaux de 1855


Formation

  • 2015 - 2018
    ÉCOLE FERRANDI
    Bachelor arts culinaires et entreprenariat

Expériences professionnelles

  • Depuis Septembre 2023
    CHEF À DOMICILE
  • 2022‑2023, Restaurant Bistronomique Coretta, Paris 17
    CHEF DE CUISINE
  • 2021‑2022, Drouant, Paris 2
    CHEF DE PARTIE /SECOND DE CUISINE
  • 2021, Paris
    EXTRA DANS DIVERS RESTAURANTS ÉTOILÉS
  • 2018‑2021, Guy Savoy***, Paris 6
    CHEF DE PARTIE
  • Octobre‑Mars 2017, L'Hôtel*****, Paris 6
    STAGE DE 6 MOIS
  • Septembre‑Février 2016, Le Neva, Paris 8
    STAGE DE 6 MOIS

Juliette & Thibault

2 rue Troyon
75017 - Paris

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Juliette & Thibault
2 rue Troyon
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06 13 52 02 47
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